歡迎

麵條先生-乾拌麵系列-川味麻辣(純素)4入

更多檢視

麵條先生-乾拌麵系列-川味麻辣(純素)4入

原價: NT$168.00

Special Price NT$148.00

可用性: 有存貨

川味麻辣

|麵條:蝴蝶寬麵



★ 採用古法手工日曬關廟麵

★ 嚴選麵條,健康非油炸

★ 香麻、勁辣、爽口

★ 麻辣醬:五星級飯店名廚獨家配方


敘述

詳情

醬料&麵條的黃金搭配 吃!可以很隨便,但我們很講究,讓您方便之餘,更得到健康! 我們堅持依醬料的濃稠度,來搭配麵條粗細,達到黃金比例的口感體驗。 川味麻辣+刀削狀關廟麵條,極致香辣與厚實嚼勁麵體最是絕配! 

一碗乾麵要好吃,醬料就是其中奧秘!
有鑒於日前食安風暴,我們特別尋找業界幾間風評不錯的老廠來協助研製生產。
即使是很簡易的「豆瓣醬」也不能馬虎,豆瓣的用油選自台灣非基因改良大豆提煉而成,以植物油取代傳統牛油,裡面的添加除了是政府食藥署核可的成分外,我們更著重於天然的抗氧化劑。無防腐劑,無香精,無人工色素。

有沒有吃過讓人陶醉其中的麻辣乾麵呢?
『尋訪經典川味,讓您的味蕾暢享辛香麻辣體驗。』
辛香料以完美比例在口中綻放,是穿透唇齒間的第一道煙花,口感驚艷無限。
刺激的食材,也被馴服的服服貼貼,讓人對其拌醬回味無窮。




關廟麵,起源於近百餘年前,古時候沒有電器用品,食物無法長久保存,我們祖先為了長久保存食物,幾乎不是醃起來,就是曬乾,像是醬瓜、臘肉……等。

關廟麵獨特的「太陽曬乾方式」,也是由此而來,原先曬乾麵條只是為了長久保存,沒想到經過獨特的太陽曬乾方式,麵條卻變得更香Q可口,到現在,科技那麼發達,烘焙的機器那麼多,可是都還沒有一種烘焙機能夠代替獨特的太陽曬乾方法的口味。我們使用的是密閉的室內環烤設備,可以讓麵條在純淨無污染下,被太陽烘烤。

 


《和麵》

是將麵粉、水以及鹽巴,依比例混合攪拌,麵粉、水以及鹽巴的比例、攪拌時間的長短都須視天氣及溫度來決定,是製程中的關鍵所在,也是經驗老到師傅的獨門絕活。

《壓合》

將麵胚一次又一次的壓合,是決定麵Q度、彈性與延展性的製程。

《鈕麵》

將分條後的麵條對折再對折,放置在鏤空的篩子中,讓麵的形狀自然的成為扇形,這是古時為了讓麵方便曬太陽及包裝、收置的製程。我們的麵條分為3種,由細至寬為細麵>家常麵>寬麵。

《曬麵》

曬麵需要大約兩天的時間,將麵放置在太陽下曬乾,過程中需擔心突如其來的陣雨,也要擔心太陽太大把麵曬壞了,所以雖然是最後的製程了,仍需用心看顧。

《成品包裝》

 

 


傳承古法手工精製。//純以日光自然曬乾。//絕無添加防腐藥劑。//香Q可口風味獨特。//煮後湯不混濁,且久煮不爛。

 

品名:川味麻辣乾拌麵 內容物:川味麻辣乾拌麵(中刀削麵) 內 容 物 : 麵粉、水、食鹽、無水碳酸鈉、辣椒、花 椒、大豆油、鹽、冰糖、豆豉、八角、桂皮、素食湯 粉(鹽、葡萄糖、L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸 二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺 基丙酸、二氧化矽、檸檬酸)、維生素E( 抗氧化劑)。 醬油(大豆、小麥、鹽)、砂糖、香菇調味粉(香菇抽 出物、糊精、鹽)、調味劑(胺基乙酸、DL-胺基丙酸 、葡萄糖酸- 內酯、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、 5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸)、粘稠劑(乙醯 化己二酸二澱粉、玉米糖膠 )、酵母抽出物、黃豆 水解蛋白、甘草萃(甜味劑)、芝麻油。 食品添加物 : L-麩酸鈉 食品過敏原資訊:本產品含有小麥、大豆、芝麻、 味精成分,本產品與其他花生、堅果類、魚類、甲 殼類、蛋、奶、豆、麥的產品於同一生產線生產, 食物過敏者請留意。 淨 重 : 100公克x4包 原 產 地 : 台灣 保存溫度 : 常溫 保存期限 : 1年

評論

產品標籤

使用空白鍵來分隔標籤。以單引號(')來標註詞語。

© 1985-2019 鎧興有限公司

 

本網站所有內容為 鎧興有限公司 版權所有 © 1985-2019 
Kaihsing Label Co., LTD
All Rights Reserved.

(營業時間:Mon-Fri. 0900-1800)

聯繫我們: Line: @zcz6363h

 

Email: kai.hsing66@msa.hinet.net 

網頁設計 by WEBSITE_CENTE